夏季，丽江的小雨+火锅，真的很美！

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下雨=吃火锅；降温=吃火锅；一年四季都能吃火锅，尤其是最近丽江的阴雨天气，跟火锅简直是绝配了。

江旺椒麻鱼 火锅这家开在玉福路的火锅店，刚一落地就以“麻辣鲜”出圈。

黎氏老山腿食府火腿+土鸡的“神仙火锅”

每一片火腿都切得厚薄均匀，瘦而不柴，肥而不腻，香咸的老火腿碰上越炖越香的土鸡，味蕾一瞬间得到奢华的满足。尤其是雨天，餐桌上热气腾腾，空气里弥漫着肉香的感觉简直不要太爽！

东来顺饭庄丽江火锅界涮羊肉中的实力王者。

几片生姜搭配大葱和红枣，用最简单的汤底涮出羊肉本身的味道，羊肉瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，入口满分。

这里还有不可错过的宫廷小吃驴打滚 、糯米裹上红豆馅，再在豆面里打个滚，就像沾上土的小毛驴，香甜可口！

花一天·墅家味道丽江原创新派火锅——小青辣。

纯原材料自然绿色，其鲜完全来自猪骨熬制的高汤。直接煮肉不仅不会觉得有腥味，反而将食材的香激发出来，在鲜爽的同时，保留食材的本味。既保留了传统火锅的香浓醇厚，又摒弃了麻辣刺激之后的油腻和燥热，你值得拥有！

他家并不纯吃火锅，完全是个“度假山庄”，占地8亩，100多棵果树、800㎡必打卡网红大草坪、下午茶+火锅+户外烧烤……

拈江湖·鸭肠火锅。

除了鸭肠，店里的鲜切牛肉也是现点现切直接上桌，细嫩无杂质，口味自带鲜甜！让人忍不住咽口水。

有一锅·黑山羊腊排骨火锅 烤肉+火锅，一锅两吃美味翻倍。

但最让人一吃难忘的，还得是黑山羊火锅，精选本地优质黑山羊，肉质紧密，鲜而不膻。除了火锅，粉蒸羊肉、秘制凉米线等特色菜品也很绝。另外，用餐环境也富有地方特色，最适合朋友聚会和招待宾客了。

釜溪阁鱼苗火锅 吃鱼好，吃鱼爽，吃鱼还得吃小鱼。