云南宴会策划：美食 | 来云南尝美食，体验什么是快乐星球？

什么是快乐星球？快乐星球就是下面的美食星球。接下来就跟随云南宴会策划小编享受这份美食星球体验一下云南人的快乐吧！
米线星球

米线对于云南人来说，是必不可少的。米线的制作既可简单也可复杂，一包云南独有的单山蘸水，配上食盐、酱油。一碗白开水就是。那复杂的就比如过桥米线。一碗几种配菜甚至多达十几种，就是为了一碗地道的过桥米线。要说云南的美食有哪些，那么过桥米线绝对算得上代表之一。来云南，带你去甩（吃）一碗过桥米线。

云南有十六个州市，每个州市都能品尝到不同风味的米线。制作方法也不尽相同，煮米线、炒米线、干米线等等。早上吃什么，过桥米线；中午吃什么，过桥米线；晚上吃什么，过桥米线；夜宵吃什么，炒米线。云南人的生活就是这么朴实无华。

野生菌星球

说完了大众美食，咱们再来点季节性美食，这就是野生菌。在云南，吃人工菌是会被人看不起的。在雨后天气，云南的野生菌疯狂生长。

云南野生菌种类多、做法多。有鸡枞、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌等多达数十种菌类。如云南的南华县享有“中国野生菌之乡”的美誉。温馨提示：要避免误食毒菌中毒事件的发生！最重要的就是不采摘、购买、烹饪不熟悉的野生菌。
野花星球

云南人已经不满足吃平常的食物了，就连花也开始吃起来了。蒲公英、菊花、百合、茉莉等等鲜花都是食物。云南人爱花，更爱吃花。没有什么花是不可以吃的，如果有的话，那就是调料配不对。

油炸星球
说完这素食的，接下来再来点荤食的。在云南，虫子也可以吃。蚕蛹、蜂蛹、蚂蚱等等都可以拿来油炸。特别是西双版纳、德宏等地区，在大街上都可以看到人们串起来油炸或烤着卖。

油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富，而且喷香可口，是难得遇到的云南佳肴。一口下去嘎嘣脆，不仅营养丰富，口感也十分爽。每年都有外省游客来云南感受油炸蚕蛹、油炸蚂蚱等美食。

火腿星球
在云南，火腿有很多种，宣威火腿、诺邓火腿、富源火腿、撒坝火腿等等。虽然都是火腿，但是腌制方法和口味各异。

云南最出名的火腿非属宣威火腿不可，毕竟已经走出国门，走向世界了。

宣威火腿
诺邓火腿，必须带上当地的井盐才能称作真正的诺邓火腿。也正是因为这一点，所以才让诺邓火腿有了自己的“魂”。上过央视《舌尖上的中国》的美食，你确定不来尝一尝吗？